КРАСИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ

        растения, вырабатывающие и содержащие в своих органах (корнях, стеблях, листьях, цветках, плодах, семенах) и тканях (древесине, коре) красящие вещества, заключённые в пластидах (См. Пластиды) или растворённые в клеточном соке. Красители обнаружены у многих тысяч видов растений. Однако для промышленного использования пригодны лишь К. р. с высоким содержанием красителей, дающих стойкое окрашивание. Из большинства К. р. красители получают экстрагированием горячей водой, кислыми или щелочными растворами, из некоторых — выжимкой сока. Один и тот же краситель может давать разную окраску на разных тканях и по разным протравам.
         До появления синтетических красителей, производство которых проще и дешевле, для окраски тканей применяли преимущественно растительные красители.Для некоторых целей растительные красители незаменимы и ныне, например в ковровом производстве и для окраски пищевых продуктов, косметических изделий. Из тропических и субтропических К. р. наиболее известны: ряд видов индигоферы (См. Индигофера) (дают индиго и басму), кампешевое дерево (содержит Гематоксилин), ряд видов дуба в Северной Америке (дают Кверцитрон), куркума (содержит жёлтый краситель куркумин) и др. В СССР хорошо известны следующие К. р.: ряд видов можжевельника (шишки, или «ягоды») с веществами, дающими жёлтое, коричневое, зеленовато-серое («хаки») или фиолетовое окрашивание; лук (отвар шелухи — коричневая краска); шафран (в рыльцах содержит оранжевую краску, пригодную для подкраски пищевых продуктов); живокость (из лепестков получают ярко-жёлтую краску); вайда (в соке свежих листьев имеется Индиго); дрок (в цветках и листьях находится жёлтая краска, употребляемая в ковровом производстве); молочай (экстракт из стеблей и соцветий — краситель цвета «хаки»); марена (в корнях содержит красную краску — крапп, применявшуюся в ковровом производстве); ноготки (в цветках которых жёлтая краска, пригодная для подкраски жиров, например маргарина); сафлор (в цветках красная краска — картамин); хна, или хенна (в корнях содержит оранжевую краску — хну); ряд видов лишайников даёт Лакмус и многие др.
         Лит.: Майер Ф., Естественные органические красящие вещества, пер. с нем., М., 1940; Павлов Н. В., Дикие полезные и технические растения СССР, М., 1942; Федоров А. А., Розен Б. Я., Красильные растения СССР, в кн.: Растительное сырье СССР, т. 1, М.— Л., 1950.
         В. Н. Вехов.

Смотреть больше слов в «Большой Советской энциклопедии»

КРАСИН →← КРАСИЛЬНИКОВ НИКОЛАЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ

Смотреть что такое КРАСИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ в других словарях:

КРАСИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ

, растения, накапливающие в тканях и органах красящие в-ва — пигменты. Красители обнаружены в корнях, стеблях, листьях, цветках, древесине, коре (заключены в пластиды или растворены в клеточном соке) у мн. тысяч р-ний, но только нек-рые из них пригодны для пром. использования. До 2-й пол. 19 в. натуральные красители широко использовались, и куль тура К. р. была распространена во мн. странах Европы и Азии. <p>С развитием хим. пром-сти и особенно открытием синтеза анилина природные красители были заменены синтетическими и сохранили своё значение в ковровом произ-ве и пищ.пром-сти. </p><table width="263" align="left" vspace="5" hspace="5"> <tr><td align="center"><center><img src="https://words-storage.s3.eu-central-1.amazonaws.com/production/article_images/5a392e362685b200233ef1f2/f66bbed6-e61b-469b-aa2d-3863f5c37940" width="263" height="241" align="left" vspace="5" hspace="5" class="responsive-img img-responsive" title="КРАСИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ фото" alt="КРАСИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ фото"></center></td></tr> <tr><td align="center"><font size="-1"><p>Марева красильная: 1 — верхняя часть цветущего растения; 2<i> — </i>корень; 3 — цветок</p></font></td></tr> </table> <p>Для окраски шерсти в чёрный цвет используют гематоксилин,или кампеш, получаемый из древесины тропич. кампешевого дерева; жёлтый краситель кверцитрон добывают из коры дуба красильного; аннато, или орлеан (оранжевая краска), получают из семян тропич. южноамериканского кустарника бикса; ализарин (красный краситель) — из корней марены красильной, произрастающей в Юж. Европе, Малой Азии, Афганистане, Иране; в СССР — в Крыму и Закавказье, культивируют на Украине, Сев. Кавказе и в Ср. Азии; индиго (синий краситель) — из листьев тропич. растения индигоферы красильной. Пищ. продукты окрашивают красителями, получаемыми из рябины черноплодной, клюквы, винограда, сафлора, шафрана и др. р-ний. См. также <i>Пигменты.</i></p> <p>• Федоров А. А., Розен Б. Я., Красильные растения СССР, в кн.: Растительное сырье СССР, т. 1, М.-Л., 1950. </p> <br>... смотреть

КРАСИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ

содержат красящие вещества. После изобретения анилиновых красок роль К. р. стала очень незначительной; большое применение они имеют лишь в шелковой и п... смотреть

КРАСИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ

— растения,вырабатывающие и содержащие в своих органах (корнях,стеблях,листьях,цветках,плодах,семенах) и тканях (древесине,коре) красящие вещества (напр.,Genista tinctoria “КРАСНАЯ КНИГА” РАСТЕНИЙ — аннотированный перечень редких и находящихся под угрозой исчезновения видов растений. <br>... смотреть

КРАСИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ

бояғыш өсімдіктер

T: 208